酸甜苦辣咸，五品尽世间百味，柴米油盐醋，饲了世间万家。中国是一个餐饮文化大国，同上菜式之多、味型之甚广、作法之精致繁琐，在世界范围内都是首屈一指。
几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐构成了各种具备地方风味特色的流派。满汉全席不过小菜一碟。浙菜，川菜，鲁菜，湘菜，闽菜，粤菜，徽菜，淮扬菜，八大菜系各有特色，各占到一方！浙菜的精致细致，甜美雅丽，川菜的清鲜醇美浓，麻辣辛香，鲁菜的雍容华贵，中正大气，闽菜的表里如一，大自然大方其余各大菜系的特点口味，在这边就不一一赘述，接下来，由小编带大家一起，观满汉全席，五品八大菜系，虽然是纸上谈兵，但也意味著值得一看。
酸香蒸排骨作法1.排骨剁成小块后，放进清水中洗净去血污，期间可以多换回几次水。2.然后捞起沥干水，放进盆中。3.葱姜蒜剁成末放进排骨中。
4.再行放进洗涤的豆豉。5.加入适量的盐与糖。6.来点味极鲜与蚝油。7.重新加入多一些的香醋。
8.再放些制做的捏辣椒和生粉，充份配料。9.取出盘中，封上保鲜膜，放进蒸锅，蒸制40分钟。爆炒胗花上作法：1.鸡胗洗涤后切花刀，先竖托，再行撗托，托时鸡胗的里面朝上。
2.全部切好后，烧水杨世一下，水开后放进切好花刀的鸡胗，杨世至鸡胗金黄色，花刀关上，立刻捞起，也就半分钟至一分钟。3.再行把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香，放入胗花上，翻炒均匀分布，重新加入烹调黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖，大火翻炒。4.然后重新加入圆泡椒翻炒，再行重新加入青红椒翻炒均匀分布，最后重新加入香葱装盘。农家酱香茄子材料：茄子尖椒3个，黄豆酱1汤匙，油盐适度，葱1段，姜2片，大蒜2瓣，水淀粉适度作法：1、将茄子和尖椒洗涤，茄子去蒂。
2、将茄子小块笔画均匀分布的条，放到碗内，马利亚上少许盐，配料，油炸10分钟，这样配料茄子时，茄子就会吸取油。3、将尖椒去蒂去籽，小块条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，如果黄豆酱较为腊，特少许水加热均匀分布，将黄豆酱徵熟，过于腊油炸酱时更容易糊锅。
4、锅打气烧热，下入茄条翻炒，将茄条配料稍变硬，将茄条盛出待用。5、锅内再行加到少许油，下入葱花，姜末炒香，淋入黄豆酱，炒出酱香味。
6、下入炒好的茄条，翻炒均匀分布，淋入半碗水，烧开，将茄条烧成熟透2-3分钟。7、最后下入尖椒条和蒜末，翻炒均匀分布，淋入适量水淀粉高汤，待汤汁冷却至显得黏稠，关火，盛出装盘才可。蚝油海鲜菇材料：海鲜菇400克、青椒1个、剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉作法：1.海鲜菇洗涤，切段，青椒切块。
2.锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。3.放进海鲜菇翻炒。4.调到蚝油、盐翻炒，小熬1分钟。
5.最后重新加入青椒，高汤出有锅。以上就是小编今天共享的美食，否馋到你。你心中的美食有哪些呢，青睐评论facebook、发送#翻炒#蚝油#茄子珍藏9.取出盘中，封上保鲜膜，放进蒸锅，蒸制40分钟。爆炒胗花上作法：1.鸡胗洗涤后切花刀，先竖托，再行撗托，托时鸡胗的里面朝上。
2.全部切好后，烧水杨世一下，水开后放进切好花刀的鸡胗，杨世至鸡胗金黄色，花刀关上，立刻捞起，也就半分钟至一分钟。3.再行把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香，放入胗花上，翻炒均匀分布，重新加入烹调黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖，大火翻炒。
4.然后重新加入圆泡椒翻炒，再行重新加入青红椒翻炒均匀分布，最后重新加入香葱装盘。农家酱香茄子材料：茄子尖椒3个，黄豆酱1汤匙，油盐适度，葱1段，姜2片，大蒜2瓣，水淀粉适度作法：1、将茄子和尖椒洗涤，茄子去蒂。
2、将茄子小块笔画均匀分布的条，放到碗内，马利亚上少许盐，配料，油炸10分钟，这样配料茄子时，茄子就会吸取油。3、将尖椒去蒂去籽，小块条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，如果黄豆酱较为腊，特少许水加热均匀分布，将黄豆酱徵熟，过于腊油炸酱时更容易糊锅。4、锅打气烧热，下入茄条翻炒，将茄条配料稍变硬，将茄条盛出待用。5、锅内再行加到少许油，下入葱花，姜末炒香，淋入黄豆酱，炒出酱香味。
6、下入炒好的茄条，翻炒均匀分布，淋入半碗水，烧开，将茄条烧成熟透2-3分钟。7、最后下入尖椒条和蒜末，翻炒均匀分布，淋入适量水淀粉高汤，待汤汁冷却至显得黏稠，关火，盛出装盘才可。蚝油海鲜菇材料：海鲜菇400克、青椒1个、剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉作法：1.海鲜菇洗涤，切段，青椒切块。2.锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。
3.放进海鲜菇翻炒。4.调到蚝油、盐翻炒，小熬1分钟。5.最后重新加入青椒，高汤出有锅。
以上就是小编今天共享的美食，否馋到你。
本文关键词：银河网官方网址,精选,美食,酸香,蒸,排骨,、,爆炒,胗花,农家
本文来源：银河网官方网址-www.tedxshimaneu.com